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巴拿馬 翡翠莊園 藍標藝伎/瑰夏

NT$ 600.00 NT$ 650.00


巴拿馬 翡翠莊園 藍標精選藝伎/瑰夏

 

杯測風味特色:

油質感極佳,細膩的口感,佛手柑、茉莉花香、蜂蜜味和輕柔的口感,湧出微微花果香、淡淡香草氣息,在舌面化開帶出焦糖香甜,花香的餘韻相當持久。

 

國    家:巴拿馬 Panama

產    區:波奎特 巴魯火山 Boquete

莊    園:埃斯梅達莊園 Hacienda La Esmeralda

(西班牙語意為翡翠,又稱翡翠莊園。綠色雨林認證)

★★★翡翠莊園得獎記錄★★★
★2005-2007
美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名
★2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007,2006,2005,2004
Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
★2013,2009,2008,2007,2006,2004
雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名

處理法:水洗 Washed

品    種:Geisha (藝伎/瑰夏)

種植海拔:1500M

烘焙度:淺焙 (或客製)


巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波魁特,該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟認證,翡翠莊園雖然以藝伎品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。

巴拿馬翡翠莊園在咖啡的世界裡一直都是個神話,它在咖啡界的地位,就好比紅酒世界裡的 DRC Romanee-Conti一樣,該莊園所出產的藝伎品種,風味是無與倫比的,也得過無數的世界冠軍及大獎。

翡翠莊園天然的遮蔭加上1700公尺高的高海拔濕冷的天氣,產出的咖啡隱約帶著一股柑橘花果香氣,與一般巴拿馬咖啡的風味明顯不同,多變的微型氣候及嚴謹的農產管理,造就出藝伎咖啡的獨特風味,這樣環境下所生產的咖啡豆,藝伎咖啡連續7年,獲得BOP杯測賽的冠軍。

巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆,曾在線上拍賣三度創下新紀錄。2004年6月一磅21塊美金 2006年5月一磅50.25塊美金 2007年5月一磅130塊美金 2010年5月更是來到一磅170塊美金。

以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄:

美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)

美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)

巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)

雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)


 

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