
羅蜜奇-水洗耶加雪菲
NT$ 360.00
NT$ 400.00
美國生豆商90+®旗下的levelup系列-羅蜜奇-是一款風味特點很突出的水洗耶加雪菲,它的取名來自衣索比亞當地語言,意思是「清淡的檸檬」。 羅蜜奇把衣索比亞咖啡中的花香與果香展現出來,其特徵很明顯,有很棒的層次感與乾淨度,檸檬糖及綠茶的風味很容易被感受到。
於入口之後有明顯綠茶檸檬糖味道,餘韻帶有綠茶的風味,有些人說這就是一支綠茶檸檬糖風味的咖啡,有著微微的酸、淡淡的甜味,融合在一起恰到好處,其風味和品質量絕不輸於世界上其他名貴的咖啡!
*咖啡豆訂購滿NT$1,000元免運費*
名稱:Lomi Tasha (羅蜜奇,此款耶加雪菲的名字)
產地: 90+ 衣索比亞SNNP
產區:Sidama (西達莫)
生長海拔:1750m – 2000m
等級:G1
豆種:衣索比亞原生種
採收法:人工採收
處理方式:水洗
風味:糖化檸檬、綠茶、杏仁、乾淨口感
烘焙度: 淺中焙 (亦可客製化烘焙)
一支獨特的生豆,需要一位經驗豐富的烘焙師,嚴格把控烘焙過程,最終讓它繼承衣索比亞豆子具備的迷人香氣,藉由少量烘焙的精心製作,保留了圓潤飽滿的風味,更突出豆子本身的特性。
我們進行了各種沖泡方式,不論是手沖或冷萃,皆能完美的品嚐到豆子的極致風味與香氣,歡迎訂購品嚐。
LevelUp是精品生豆處理公司NinetyPlus公司的副牌,該公司與生豆貿易商BodhiLeaf共同推出衣索比亞生豆系列。
豆子名字不是以產區命名,而是以豆子風味取名,豆子的名字都是衣索比亞當地的語言,是對每款豆子明顯的風味描述,並保留了90+的驚人風味,但價格卻更平易近人。