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衣索比亞 花后(特殊蜜處理)

NT$ 550.00 NT$ 600.00


衣索比亞 西達摩 班莎 花后 特殊蜜處理
Ethiopia Sidamo Bensa Queen Lot.13




國家:衣索比亞 Ethiopia
產區:南西達摩 South Sidama
種植地:班莎區,克拉摩村 Bensa District, Keramo Village
處理廠:邦貝 Bombe
農民:克拉摩村一帶小農 Keramo Village
品種:74158
海拔:1900-2217 MASL
氣溫:20°C
處理法:半水洗、特殊蜜處理 Semi-washed and special honey
等級 :G1
認證:產地有機農場、C.A.F.E. Practices
風味:橙柚、蜂蜜、香檳、荔枝、杏仁牛奶



克拉摩村

克拉摩是位在邦貝山脈(Bombe Mountains)裡的一個小村。它坐落在非常深山的位置,沒有自己的咖啡處理廠,當地農民將咖啡櫻桃送往附近的邦貝處理廠。有些季節,克拉摩的農民和邦貝的農 民會一起將咖啡櫻桃送至香塔溫(Shantawene)處理廠混合處理。


此區所有農場都有有機認證,並有C.A.F.E. Practices (Coffee And Farmer Equity)認證,這是由SCS Global Service、Starbucks、Conservation International 三者共同合作的認證機制,有此認證的種植者,在種植咖啡時必須同時考量環境、社會、經濟,不單只是負責種咖啡,而是對整體負責。


榮獲 2019 coffee review 93分
https://www.coffeereview.com/rev…/ethiopia-guji-queen-honey/